案例概要：
处理量： 6000m³/d
进水浓度： 30000mg/L
出水浓度： 80mg/L
项目特点： 高浓度食品废水处理
食品废水
6000m3/d
项目主要以生产柑桔罐头为主，排放污水中酸碱度、悬浮物、色度、COD、BOD等指标严重超标。废水来源于：
①流槽中产生的酸碱废液；
②流槽的清洗废水；
③清洗原材料的废水；
④清洗场地、清洗设备时产生的清洗废水。
| 污水种类 | 污水水量 |
COD (mg/L) |
BOD (mg/L) |
PH |
SS (mg/L) |
| 流槽废液 | 400T/D | 20000-30000 | 10000-15000 | 1-2 | 10000-20000 |
| 流槽清洗水 | 2600T/D | 1500-3000 | 500-1500 | 2-4 | 1000-2000 |
| 其它清洗水 | 3000T/D | 200-500 | 80-300 | 5-6 | 100-2000 |
| 合计 | 6000 T/D | 一期产生污水量预计为4000 T/D，二期产生污水量预计为2000 T/D | |||
（1）污水中含有大量悬浮物：烫桔污水中少量泥沙，桔皮；酸碱污水中大量悬浮植物纤维；其它污水中破损果囊及果肉；
（2）污水中含有高分子桔油和果胶，常规条件下生化速率很慢，设计上需考虑改善生化性的条件；
（3）污水呈酸性，必须对PH值进行调节，并保持稳定，防止PH值波动太大对生物处理造成不利影响。
（4）污水中除了含有悬浮物外，还含有大量溶解性的有机物；
（5）废水可生化性较高，B/C能达到0.5以上；
（6）废液中含有氯离子浓度较高；
（6）营养成分均衡，非常适宜采取生化处理。
①项目废水收季节性影响较大，为间歇性生产，排水高度集中，水量水质波动较大。
②该污水中含有桔子囊衣和橘络等纤维类物质，还含有果胶、桔油等高分子物质，难以被大部分微生物直接利用，常规条件下生化速率很慢，需要对其进行针对性的处理，才能保证污水的处理效果，节约处理成本。但废水很容易发生腐烂，以致废水处理和沉渣处置都存在一定困难。
③流槽污水中含有浓度约3000mg/L的氯离子，而高浓度的氯离子对金属材质的腐蚀很严重，要耐受如此浓度的氯离子，即使是SUS316L不锈钢也无法长期使用；另外高含量是氯离子对生化处理具有极强的抑制性。
④废水呈现粘稠性状，对处理有一定的影响。
出水水质达到《水污染物综合排放标准》（GB8978-1996）之一级排放标准。
| 日期 | 2015.03.25 | 2015.03.29 |
| 取样点 | COD（mg/L） | |
| 预处理出水 | 3251 | 3182 |
| 生化出水 | 98 | 86 |
| 排放口 | 76 | 73 |
根据废水的水质特点，废水在进生化之前采取降低氯离子浓度，减小氯离子对生化处理的影响，并采用以生化为主的处理工艺，在生化前做好固体悬浮物的去除，使生化在运行过程中无堵塞现象，保证生化的正常稳定运行，整体运行成本及维护成本较低。通过我司设计的处理工艺，出水效果远低于《水污染物综合排放标准》（GB8978-1996）之一级排放标准。
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